Gel matrični praški so pomembni materiali, ki se pogosto uporabljajo v farmaciji, kozmetiki in biomedicini. Tvorba molekularnih gelov je odvisna od ne-kovalentnih interakcij med faktorji želiranja, kot so vodikove vezi, interakcije π-π, van der Waalsove sile in elektrostatične sile.
Te šibke interakcije omogočajo, da se samo{0}}sestavljanje gelov regulira z zunanjimi dražljaji, kot so toplota, svetloba in ultrazvok. Večina znanih molekularnih gelov je termično reverzibilnih, tvorbo gela pa je mogoče nadzorovati z metodami segrevanja-hlajenja. Uporaba ultrazvočnih čistil pri disperziji prahu v gelskih matricah temelji predvsem na njihovem edinstvenem kavitacijskem učinku in mehanskih vibracijah, ki spodbujajo emulzifikacijo tekočine, disperzijo trdnih snovi in prehodno utekočinjenje gela.
Načela ultrazvočne priprave gela
Ko se ultrazvok širi v tekočini, ustvari učinek kavitacije, kjer drobni mehurčki v tekočini hitro rastejo in se sesedejo pod vplivom ultrazvoka. Ta učinek kavitacije lahko ustvari lokalizirano okolje visoke-temperature in visokega{2}}tlaka. Posledična trenutna visoka temperatura in tlak lahko spodbudita sonokemične reakcije, kot je razgradnja polimera, prekinitev kemičnih vezi in nastajanje prostih radikalov, pospešujeta kemične reakcije ter spodbujata disperzijo in mešanje.